納豆づくりの際、ダッチオーブンで大豆を煮て煮えムラがなく感動したこともあり、小豆をダッチオーブンと炊飯器を同時に煮てみることに。 材料は小豆と水と砂糖だけ。素晴らしい。(少しはちみつ！) ダッチオーブンでは１時間程でここまでできた。 炊飯器は２…

海外暮らしで必須なのは、日本食を再現する力 ということで納豆づくり再チャレンジ。冬はセントラルヒーティング(電気ヒーター)つけっぱなしの上で発酵させればよいけれども、夏はヒーターなし。イギリス7月後半からもう秋の気温、日中も20度いかない。現在…

とにかく小道と階段、坂ばかりのリスボン。小道すぎて車は通れず、階段ばかりだから自転車はあまり見かけない。住宅街はすごく静かで歩いていても誰にも会わない5分間とかあり。 坂すぎてネットがつながらなくなることもあり。 1人で観光した時はちょっと怖…

好きな建築物は？ときかれたら坂に並ぶ家たち。そしてドアと窓と答えます。 とにかく坂がおおいリスボン。萌えました。最強。 こんな坂に家がずらーっとしてるの。たまらん。 パリに続き、ドア写真編。 まずタイルが可愛い。ポストが左下にある。その位置が…

リスボンのおいしいレストランお手頃価格編 覚えておきたい３店のみ Lisbon Tu e Eu なぜか予約するまでにたどり着けず、鬼人気という話もあり並ぶのも嫌だということでオープン直後にかけこむ。ディナーは１９時オープン、完全にローカル向けだけど気づいた…